منتدى the master فلة وناسة على الاخر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى the master فلة وناسة على الاخر
::
لها
::
عالمكي الشهي (طبخ)
الخبز البربري على طريقة الايرانيين ..بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
master1ls
الادارة
عدد الرسائل
:
731
العمر
:
37
المزاج
:
رايق واخذت اجازتي في ماليزيا ورجعت الحمدالله
اخلاق العضو
:
مدينة السكن
:
مكة
تاريخ التسجيل :
22/03/2008
موضوع: الخبز البربري على طريقة الايرانيين ..بالصور
السبت أغسطس 23, 2008 11:19 am
الخبز البربري على طريقة الايرانيين ..بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسأل الله ان يبارك لنا في شعبان ويبلغنا رمضان
هذه طريقة الخبز البربري على طريقة الايرانيين
هذه الصوره في البدايه
الكميه هذه تعطيك اربع خبزات
المقادير ::وتراها مضبوطه بإذن الله
العجينه :
3 وربع كوب دقيق
1ونص ملعقه زيت
1ونص كوب ماء دافئ
2 ملعقة شاهي خميره فوريه
1ملعة شاهي بيكنج باودر
1ملعقه شاهي ملح
سمسم وحبة البركه للوجه
خليط الدهن :
ملعقة شاي دقيق
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
نص كاس مااااااااااء
تخلط وتوضع على النار لمده خمس دقائق حتى تصبح بهذا الشكل
نبدأ بالعجينه نخلط كل المقادير مع بعض ونعجن لمدة 8 دقائق بالعجانه حتى تحصلي على عجينه متماسكه ونااعمه ثم تقسم اربع كور
هنا شكلها بعد ما عجنتها وكورتها
هذا شكلها بعد ما اختمرت
هنا بعد ما فردتها
هنا تدهنينها بالخليط اللي سبق عملناه وتضغطين عليها بأطراف اصابعك حتى تاخذ هذا الشكل
توضع في صينيه مدهونه ومرشوشه دقيق او سميد ناعم وتترك الى ان تخمر مره اخرى
هنا بعد ما اختمرت مره اخرى دهنتها بالخليط ورشيت عليها سمسم ووحده حبه سوداء وبعظها خلطت حبه البركه مع السمسم
ندخلها فرن حار الى ان تنضج الخبزه وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
تغطى وتترك الى ان تلين شوي
وهنا شكلها من الداخل
ان شاء الله اعجبتكم ..........
أعجبني
لم يعجبني
الخبز البربري على طريقة الايرانيين ..بالصور
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى the master فلة وناسة على الاخر
::
لها
::
عالمكي الشهي (طبخ)
منتدى the master فلة وناسة على الاخر
::
لها
::
عالمكي الشهي (طبخ)
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--القطاع العام
| |--منتدى التعارف
| |--منتدى النقاشات الحرة والعامة
| |--الاسلام دين السماحة
| |--المنتدى الرمضاني
|
|--قطاع الترفية والابداع
| |--الفلة والوناسة
| | |--منتدى فرفشة الصوتيات والمرئيات
| |
| |--منتدى ابداعات الادب والشعر والقصص
| |--منتدى الغرائب والعجائب
| |--منتدى ابداع الجرافكس والتصاميم المميزة
| |--منتدى عالم السيارات
|
|--سينما
| |--اخبار السينما
| |--منتدى طرق تحميل الافلام
| |--منتدى تحميل الافلام العربية
| |--منتدى تحميل الافلام الامريكية
| |--منتدى تحميل الافلام والمسلسلات الاسيوية
| |--قسم تحميل المسلسلات الاسيوية
| |--قسم تحميل الانيمي
|
|--الرياضة للجميع
| |--منتدى الرياضة العام
| |--رابطة مشجعي نادي الاتحاد
|
|--قطاع التقنية والاتصالات والمعلومات والبرامج
| |--منتدى اخبار الاتصالات
| |--منتدى الانترنت
| |--منتدى الكمبيوتر والبرامج
| |--منتدى الموبايل
|
|--لها
| |--عالمكي الجميل
| |--عالمكي المميز (ازياء ومجوهرات)
| |--عالمكي الشهي (طبخ)
|
|--قطاع الاقتراحات والمشاكل والاستفسارات
|--الاقتراحات والاستفسارات